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Q：你把海参当成什么？
A（Play版）：苦瓜、丑黄瓜
A（正答版）：海洋动物，人类的一种食物。
近年来，海参风头正劲，部分原因是不少人相信“贵的等于好的”，海参与人参、鲍鱼一样价格不菲，必是优质食品，加之国足好这口的背书；更有部分人深信，海参是抗癌担当、海参能提高机体免疫功能、海参增强体力杠杠的……
确实，海参是优质蛋白，有高蛋白质、低脂肪、低糖的特点。它含有许多人体必需的矿物质和微量元素钒、锌、铁，钙、钠、硒、镁。等，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。补充营养是优选，够格跻身于滋补养生佳品之列。除了食物的身份，清代《本草从新》、《本草纲目拾遗》等中药典籍还将海参列为补益药物。
撇开这些，只谈现下人们给海参定义的抗癌和辅助治疗作用，确有其事吗？
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海参抗癌之说
同济医院临床营养科主任吴萍说，经常有人向她咨询海参的营养问题，特别是癌症患者: “海参能抗癌吗？别人建议我一天吃一个海参，可以吗？”[8]
关于海参（Holothuria）抗癌之说，是怎么开始的？
