这种果肉吃到嘴里是非常的甜美，甜中仅仅带有一点点的酸味，借以压制甜味中让人发腻的元素，口感的层次更加的丰富。其中可溶性糖份平均高达百分之五以上，所以才能做到真正的甜而不腻。
软枣猕猴桃的果肉，结实却又不缺丰满，藏在果肉中的果汁，经咀嚼有一种瞬间爆发出来的感觉，这是普通猕猴桃品种所不具备的。所以很多喜欢吃软枣猕猴桃的朋友们，都会把软枣猕猴桃叫做浆果之王。
这种猕猴桃的经济价值是非常高的，普通的零售价格一般都在30-40元左右，批发的价格也一般稳定在十元左右。这样的价格在所有的，水果当中也是属于比较高的。
决定经济效益高低，不仅仅要看它的价格，还要看它是否有着高产量。而软枣猕猴桃，它恰恰就是一种非常高产量的品种。一般一亩地的产量都能高达1000斤左右，这样的利润是远远大于1万元的。
这还是软枣猕猴桃鲜果的经济价值，但它还是一种高附加值的经济型水果，罐头，果脯只是它的常规操作。用它酿造出来的果酒，以及制作出来的保健和化妆品，价格是更加的高。
一般来说种植软枣猕猴桃并不需要过于高深的技术，新手朋友们也是完全可以种植的。但是如果想要做到大丰收，在种植的过程中，一些细节还是要有所注意的。
一、对土壤进行有效的管理
软枣猕猴桃作为一种植物，土壤是它的最基本的需要条件。如果能更好地管理好土壤，肯定会增加它的产量，而根据软枣猕猴桃不同的栽种地方，一般分为山地，农田和果园这几种。
山地每年需要两次的锄草和翻松土壤，一般时间为五月到八月之间进行，在农田地里的软枣猕猴桃两年之内是不用翻松土壤，如果是果园种植。每年十月隔行进行土壤的深度翻松。
