怎样炖猪肝好吃,炖猪肝怎么炖才好吃

2.我准备的是红党参一根，红党参表面有许多浮灰和细沙，漂洗干净后，和玉竹、红枣等放入清水中浸泡10分钟。

3.浸泡洗净的猪肝切成薄片，加少许姜片去去腥味。

4.汤锅加入清水和姜片，把猪肝片放入锅中煮沸，猪肝变色后就可以盛出，浮在表面的都是血水。煲汤前要把猪肝先汆汤，目的也是去腥味去血水。

5.汆烫过的猪肝用清水漂洗干净。