大白菜炖豆腐粉条素馅的做法,白菜肉炖粉条豆腐最好的做法

2，白菜洗净，切成小块，白菜帮和白菜叶分开放。​

3，粉条用温水浸泡一会，不需要完全泡发，有点硬心的状态最好。​

4，热锅倒油，把豆腐放进来，再撒少许盐给豆腐入个底味。中小火将豆腐煎至两面金黄，盛出备用。​

5，炒锅中再加油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、一个八角、一小撮花椒，小火炒出香味。八角和花椒的香味很适合这个菜，尽量不要省掉。