传统钵仔糕的做法和配方,钵仔糕的正宗做法全过程视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 04:06:19

3、然后慢慢将糖水逐步加入到粉浆中,慢慢的倒,同时快速的搅拌,糖水是滚烫的,往粉浆里面倒的时候一定要慢、少,不然粉浆会被烫熟,一定要搅拌均匀;

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4、准备50克蜜红豆;

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5、蒸锅加水后先将碗蒸热,如果碗里有水一定要倒掉,不然会稀释粉浆影响成品口感;

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6、接着我们把粉浆倒入碗内,再舀一勺蜜红豆放在粉浆上面;

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