新鲜的小炒肉怎么炒好吃,小炒肉怎么炒软得快

2.再切点青椒跟红椒。切成滚刀块或者长条状。里面的籽可以去也可以不去。

3.大蒜一把，拍扁，再加一小勺子的豆豉。

4.起锅不用放油，加入青红椒，炕过的青椒味道才香。加一勺盐进去，这样出水快。

5.一直炕到水分变干，表面出现一点虎皮。全程效果，煸的时候用铲子按压一下。