我们当地有个习俗,高考前会给孩子包粽子,取寓意“高中”。端午也快到了,包个粽子应个景!
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 700克
- 五花肉 600克
- 花生仁(生) 250克
- 粽叶 40张
- 粽绳 1把
- 腌肉调料:
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 白糖 1小勺
- 炒米和花生仁调料:
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 食用油 适量
- 食盐(煮粽子用) 适量
做法步骤
1、准备食材:糯米和花生仁提前浸泡3小时以上备用;五花肉切大块加腌肉的调料腌制3小时以上备用。
2、五花肉切大块加腌肉的调料腌制3小时以上备用。