猪肉粽怎么做,正宗肉粽做法

据说粽子，南方爱咸味，北方爱甜味。随着现在化的发展，农村传统做粽子的方法已经慢慢失传，现在很多人都已经不再怎么做粽子。那么这种简单的猪肉粽子作法，你会吗？

第一：咸味猪肉粽，主要成分：适量糯米、适量猪后腿肉、生抽、老抽、盐、糖。

方法步骤：1：粽叶选择和准备。如果选干粽叶，一定要提前一夜浸泡，包前用热水烫一下。如果用鲜粽叶，直接烫一下，就可以用了。

2：糯米准备。糯米需要提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏。

3：猪肉准备。新鲜猪后腿肉，猪肉切小块加生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制一夜。