食材
深色面团:
低筋面粉100g、开水30g、红糖40g
盐1小撮、苏打粉1/4小勺
浅色面团:
低筋面粉100g、牛奶60g
细砂糖20g、苏打粉1/4小勺
炸制用:
食用油适量
红糖用开水融化后,加盐搅拌均匀。
盐可以让甜味更突出且不会感到甜腻。
取100g的低筋面粉和小苏打过筛。
将红糖水倒入和成絮状,再揉成深色的面团。
深色面团:
低筋面粉100g、开水30g、红糖40g
盐1小撮、苏打粉1/4小勺
浅色面团:
低筋面粉100g、牛奶60g
细砂糖20g、苏打粉1/4小勺
炸制用:
食用油适量
红糖用开水融化后,加盐搅拌均匀。
盐可以让甜味更突出且不会感到甜腻。
取100g的低筋面粉和小苏打过筛。
将红糖水倒入和成絮状,再揉成深色的面团。
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