茄丝饼做法,茄丝饼的家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 04:27:19

都说崇明菜鲜美、健康、好吃,那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。好的食材也需要好的厨师来烹饪,小编邀请锦绣宾馆餐饮部副经理兼厨师长陈斌,手把手教你如何做好崇明菜!

早餐,吃上几个茄丝饼,鲜脆又管饱,一整天都精神饱满。今天,和小编一起来做茄丝饼吧~


茄丝饼
,时长01:04材料

茄子、崇明土鸡蛋、面粉、油、葱、盐


做法

1. 将茄子切成丝

2.撒入适量盐,捏出茄丝中的水分


茄丝饼做法,茄丝饼的家常做法(1)


3. 面粉中加入鸡蛋液、适量水、顺时针搅拌均匀


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4. 加入茄丝、葱,搅拌均匀


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5. 锅中倒入适量油,将锅勺放入油锅中一起加热


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