9，肉腌好了，肠衣也处理好了，手动灌腊肠的机器，还有棉线；
10，灌腊肠。灌的时候有个小窍门，直接把肠衣往上套很费劲，我们先把腌好的肉放入灌肠机器里，先让它出来一个小头；
11，再把肠衣往上套就容易多了，速度也增快了；
12，把顶头的肠衣用棉线系牢，就可以灌腊肠了，灌好后，尾部也用棉线系牢；
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