1，做腊肠用新鲜的猪肉口感才好。这是已经去皮的猪肉，有前臀尖也有后臀尖，其实也可以用梅花肉；
2，把猪肉放入大盆里，加水洗净；
3，再把猪肉捞出来，控净水再用；
4，我用的肥肉和瘦肉比例是2:8，先把肥肉的部分切下来，先切厚片再切条，瘦肉的部分直接切片就好，别太薄，太宽的地方改小点。图中是切好的肥瘦肉；
青椒炒腊肠（青椒炒腊肠简单易做脆嫩下饭）
阅读全文>>2022-10-31 04:28:13
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