请朋友吃鲍鱼，
你一定遇到过这样的问题。
#这块绿绿的地方是什么，能吃吗？#
#这是公的母的？#
#长得也不像鱼，为啥叫鲍鱼？#
#它怎么繁殖，直接生小鲍鱼吗？#
在海边生活的人，我们可不能怂，
上科普！
帮你分分钟搞定关于鲍鱼的常见问题
鲍鱼最常被质疑能不能吃的部分是内脏，
一般指的是鲍鱼体
除贝壳、头部、足部、外套膜以外的部分，
约占鲍鱼体重的20％-30％。
鲍鱼的内脏团包含了多种器官，
而其中最影响口感又可能含有毒素的
是鲍鱼的中肠腺，
（相当于脊椎动物的肝胰脏）
也就是人们常说的“鲍鱼肝”。
（也被称为鲍鱼肚）
鲍鱼的中肠腺（D）与生殖腺（G）包裹在一起。图片来源：asnailsodyssey.com
在处理得好的情况下，
鲍鱼肝能做到肥而不腻，口感极佳，
是很多人心目中“堪比鹅肝”的至尊美味。
