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既可能含有光敏毒素，又美味堪比鹅肝；
既可引发光敏疾病，又可制为抗癌新药。
这样“矛盾”的鲍鱼内脏，你愿意一试吗？
2、鲍鱼的公母怎么分？鲍鱼外表并没有特殊的性征，
但只要轻轻拨弄，便可很容易辨别了。
这其中暗藏的玄机便是——鲍鱼的生殖腺。
鲍鱼的生殖腺包被在庞大内脏团的大部分表层，
尤其在内脏团伸出的牛角状器官外围。
在生殖腺发育期，
内脏团表层明显加厚成一鞘状，
而且呈现出不同颜色来。
雄性的呈淡黄色，而雌性的呈深绿色。
雄鲍（左）和雌鲍（右）via：Korea-Us Aquaculture、kuroisi.co
3、不是鱼为啥要叫鲍鱼？虽然名字里带个“鱼”字，但鲍鱼不是鱼，
看右上角那个略显灰色的小“旋儿”，
那个就是鲍鱼属于腹足纲的铁证。
它其实是只大海螺，
只不过，是压扁了的那种……
被压扁的大海螺 via：果壳网
鲍鱼在古代被称为“鰒”
《辞海》中解释：
“鰒，一种海生软体动物，也叫鲍鱼，石决明。”
《说文解字》：“鰒，海鱼也。”
还有苏东坡的千年名作《鳆鱼行》：
“渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识”。
