元宵佳节，少不了吃节日的专属美食——汤圆。汤圆可水煮可油炸，煮熟的汤圆白嫩圆润，入口软糯绵甜，还有一些人喜欢吃油炸的汤圆，汤圆外面一层酥脆的焦壳，里面绵软香甜，别有一番风味，可油炸汤圆是有一定风险性的，尤其是现在机器做的汤圆，里面的空气很多，油炸的时候很容易炸锅、露馅，每年炸汤圆“翻车”的人数不胜数。
炸汤圆为了安全，切记不能煮熟了就直接油炸，大过年的油溅出来发生危险就得不偿失了，给大家分享一种炸汤圆的正确方法，无论炸多少个都不会“翻车”，新手也能零失败，外表金黄，可冷食可热食的炸汤圆上桌更受家人欢迎。
所需食材：汤圆、1个鸡蛋、面包糠。
