元宵节,汤圆不要油炸了,家里有空气炸锅,教你这样做,外酥里糯
元宵节,南方吃汤圆,北方吃元宵,很多网友觉得汤圆和元宵是一种东西,其实不然。虽然看起来,两者都差不多,但是做法不一样,口感也不一样。
汤圆是“包”出来的,表皮光滑,口感黏糯。
元宵是“滚”出来的,表皮干燥,口感松软。
过两天就是元宵节了,这个元宵节,我教大家汤圆的新做法。去年有段时间,炸汤圆很多,但是操作起来比较复杂,容易失败。今天教你这样做,不用油炸了,家里有空气炸锅,这样做出来外酥里糯,非常好吃。
空气炸锅确实很好用,买一个300元左右的空气炸锅,就可以代替烤箱和油炸了,使用方便,又健康。而且空气炸锅的用处很多,只有你想不到的,没有它做不到的。
下面我教大家汤圆的新做法,就用空气炸锅制作,特别简单方便,一起来看看吧~
食材:汤圆、蛋挞皮、蛋液、黑芝麻。
步骤1
首先准备速冻汤圆,黑芝麻馅、花生馅,或者其他自己喜欢的馅料都可以。蛋挞皮需要提前取出解冻,稍微软化之后,才可以拿来制作(否则,蛋挞皮会裂开,就没办法制作了)。
步骤2