6. 再加入20克冰糖，倒入15毫升老抽和30毫升生抽，大火烧开，转小火继续焖煮15分钟左右，将甲鱼盛出装盘，留下酱汁。
7. 锅中的酱汁烧开，用水淀粉勾芡，再加入少许食用油，最后把酱汁浇在甲鱼上即可，冰糖甲鱼大功告成！
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