在农村，不用抛家舍业外出打工，专门从事别人不愿*事，就能把钱赚，而且投资小，见效快，这样的生意在农村随处可见。今天，我们就向大家介绍一位农村大姐，她扎根农村，依靠传统又古老的手艺，专门从事别人不愿意干，不稀*生意，把别人看不上眼的“小生意”做成了“大事业”，不用外出打工，一年进账50多万元，比外出打工都强，让我们一起看看她是怎么做到的？
唐云和在烙煎饼
这位大姐，名叫唐云和，今年45岁，是山东省日照市莒县龙山镇孙家庄子村人。7年前，在镇上经营床上用品生意的她，偶然间听到朋友说，现在想吃点地瓜煎饼，可是市场上没有卖的。现在市场上的煎饼，全部是清一色的机器做的工业化产品，而且都是白面的，没有用地瓜做的煎饼。机器做的白面煎饼，产量高，口感一般，但是因为价格低廉，成为目前市场上的主力产品。而大多数人在买煎饼的时候，一般都是考虑价格，并不考虑口感问题。所以，市场上的机器煎饼，就一直大行其道，取代了传统手工地瓜煎饼。
唐云和展示煎饼
煎饼，是山东人的主食。在上个世纪九十年代以前，煎饼都是妇女们自己在家里用鏊子烙的。那个年代，烙煎饼是农村女人的必备技能。农村女孩一般从十几岁的时候，就开始跟着妈妈学习烙煎饼技术。如果到了出嫁的年龄，还学不会烙煎饼，那找个婆婆家都很难。因为，在当时那个年代，市场上没有卖煎饼的，人们的日常主食就是煎饼，一个农村妇女如果不会烙煎饼，那全家就得挨饿。所以，一个农村女孩，在出嫁之前，学会烙煎饼是很重要的一件事。
唐云和在地里采收谷子
在上个世纪九十年代，随着市场经济的发展，加上科技的发展，烙煎饼的机器就开始出现了。 这种机械的出现，很快就替代了传统的手工烙煎饼。过去，农村家家户户烙煎饼的场景现在已经很难寻觅了，农村女孩再也不用学烙煎饼的技术了。以至于现在，在农村找个鏊子都很难了。其实，在科技发展的同时，一些传统行业虽然被现代化机械替代，但也出现了另外一种商机，那就是“儿时的味道”、“妈妈的味道”、“乡愁”、“回忆”等等市场元素，或者说是一种卖点。这些“卖点”，往往蕴藏着巨大的商机，如果操作好了，确实能让人走上发家致富之路。
