山东人喝汤可谓喝到了一种境界,这与北方的干燥的气候多少有些关系,也或许与当地的地理环境有关,在山东不同的城市,羊汤的做法不同,味道也不同。
山东的羊汤以菏泽单县最为出名,据闻已有几百年历史,可这都是虚名,但这里用青山羊所熬炖的羊汤,却实实在在的让小店每天客源爆满,单县羊汤也真正做到了无膻、肉嫩的特点。
除了单县,山东滕州、莱芜等地也出产不错的羊汤。听闻,当地的餐馆数量中,多半是羊汤馆占了去,而请客吃饭这种事在当地人嘴里也成了“走,请你喝汤去。”
山东人喝汤可谓喝到了一种境界,这与北方的干燥的气候多少有些关系,也或许与当地的地理环境有关,在山东不同的城市,羊汤的做法不同,味道也不同。
山东的羊汤以菏泽单县最为出名,据闻已有几百年历史,可这都是虚名,但这里用青山羊所熬炖的羊汤,却实实在在的让小店每天客源爆满,单县羊汤也真正做到了无膻、肉嫩的特点。
除了单县,山东滕州、莱芜等地也出产不错的羊汤。听闻,当地的餐馆数量中,多半是羊汤馆占了去,而请客吃饭这种事在当地人嘴里也成了“走,请你喝汤去。”
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