值得一提的是大壶春那口熟铁锅，气场十足，伴随着嘎嘣脆的炸裂声，煎出来的生煎底板够脆！客人们围在这里等热腾腾的生煎出锅，就像看风景！起盖出锅那一刻最为壮观，原先雪白玲珑的一锅面胚，变成饱满臌胀的小馒头，在油和水汽中微微颤动，香气扑鼻。
地址：邯郸路600号第一食品3楼
有的人可能会问，天天吃生煎不会腻吗
当然不会！！！
阿拉上海人吃生煎花头精老多额，
可以和其他小吃搭配出很多组合，
样样米道好，上海懂经吃货都吃过！
01 生煎和咖喱牛肉汤
生煎和咖喱牛肉（粉丝）汤，拆不散的CP！老底子上海人称它：咖喱牛肉线粉汤！多少年下来，已是食俗惯例。
黄辣辣的咖喱牛肉汤里，切得薄得不能再薄，漂着几点葱花。一口馒头，脆皮嫩肉，一口汤，麻辣鲜香，既乐惠，又满足。
02 生煎和鸡鸭血汤
