麻辣烤鸭最正宗的做法,麻辣烤鸭的配方

2、然后大火烧开后转小火烧一个小时，不同鸭子老嫩不同时间也不一样，大叔这只烧了两个小时；

3、最后大火收汤，加少许糖提鲜，觉得不够咸的可以再加些盐，撒葱花或青蒜末就可以出锅上桌啦~

做法简单，香辣浓郁的辣烧麻鸭就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、麻鸭肉与牛肉相似，不易烧烂，赶时间可以用高压锅来做；

2、这些配料都有去腥提鲜的作用，这个小火慢炖更加入味。