糖醋地梨的腌制方法,糖醋小地梨怎么腌制

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 09:47:50

皇冠梨丰产优质栽培技术

皇冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所,利用雪花梨和新世纪杂交育成的中早熟梨品种,经引种表现出丰产、优质、抗病性强等特点。具有良好发展前景。鉴于此,现阶段对于皇冠梨栽培技术要点进行分析和讨论,以此来保证该品种能够有较好的发展。

1 品种特性

1.1 植物学特征

皇冠梨树冠圆锥形,树姿直立。主干及多年生枝黑褐色,1年生枝暗褐色,皮孔圆形,中等密度;叶片椭圆形,成熟叶片暗绿色,叶尖渐尖,叶基心脏形,叶缘具刺毛状锯齿,嫩叶红色;花冠白色,花药浅紫色,平均每花序8朵花。

1.2 物候期

花芽萌发期为3月中下旬,初花期为4月上、中旬,花期7~10d。新梢6月下旬停长,幼旺树2次生长,果实8月上、中旬成熟,果实生育期120d。

1.3 果实性状

果实椭圆形,个大,平均单果质量320g,最大580g。果实纵径7.8cm,横径7.2cm,果皮黄色、光洁,果点小。梗洼窄,萼洼中深,萼片脱落。果心小,果肉洁白,肉质细腻、松脆,石细胞少。酸甜适口并具浓郁香味,可溶性固形物11.4%,品质极佳。自然条件下可贮藏20d,冷藏条件下可贮至明年。

2 丰产优质栽培技术

2.1 高标准建园

株行距3m×5m或4m×6m,挖大坑施足肥水;选无病虫害、生长健壮、粗度在0.8cm以上、高度在1m以上的一级苗;栽植最佳时间为11月上旬至11月底或明年春季3月份;埋土不要太深,根颈要高于地面5cm左右 。

2.2 增加枝量,快速成形

定植后对中心干上发出的长枝在冬季要轻度修剪,一般不疏枝,以利扩冠。生长季节采用摘心、环剥、抹芽、扭梢及多道刻伤并配以拉枝等方法,尽快增加枝量并促使枝类向短枝转化,使幼树快速成形,提早结果 [2] 。

2.3 科学施肥

一是重施有机肥,增施磷钾肥,秋施基肥。每年9月份结合深翻土壤施基肥,以经过处理的优质鸡粪为主,辅以铡碎的作物秸秆和适量的化肥,施肥量每亩2500~3000kg(小树酌减)、作物秸秆500~800kg、尿素和磷酸二铵各30~50kg。

二是巧施化肥。在重施底肥的基础上,将化肥施入20~30cm土层中,然后浇小水,或灌水后将化肥施入土中。6月份以前以氮肥为主,分别于萌芽前(3月上中旬)和新梢速长期(5月上中旬)各施1次,每次株施尿素0.25~0.5kg。在每年的7-8月份,每隔15d左右结合防治病虫害喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液3~4次,以促进新梢成熟和花芽分化。

2.4 培养合理树形

[青钱柳头条号]树形采用纺锤形,每株树着生6~8个主枝。下层主枝修剪时以短剪为主,多生分枝扩大树冠,加快营养器官的生长;上层各主枝长放,促生短果枝;干上多余枝和竞争枝要及时疏剪 。夏季采用刻伤、抹芽、主枝摘心、撑枝、拉吊枝等方法开张角度,减缓生长势,使营养生长向生殖生长过渡,实现早期结果。

糖醋地梨的腌制方法,糖醋小地梨怎么腌制(1)

2.5 花果管理

(1)人工授粉

宜选用鸭梨、酥梨等作为授粉品种。

(2)疏花

宜在花芽现蕾期进行,原则上要求20~30cm留1序,每

序留2~3朵花为宜。

(3)疏果

花落后10d开始,4月底疏果结束。提倡以单果为主,双果为辅,杜绝多果。果与果之间的距离保持25~30cm。初果树每棵留果200个左右。盛果树每棵留果300个左右。

2.6 果实套袋

(1)套袋时间

从疏果后5月初至5月15日最佳。

(2)袋的选择

选双层优质木浆纸,内黑外黄或双黄,薄厚透光均匀、耐雨水冲刷的纸袋。

(3)套袋前喷药

套袋前喷一遍*虫剂和*菌剂,喷药要细致,重点喷布果实。*菌剂选大生M-45、甲基托布津、多菌灵,*虫剂可用高效低毒农药,严禁使用刺激性强的农药配剂 。要求第1天喷药,第2天套袋,若第4天内套不完或下雨,须重新喷药后再套袋。

(4)套袋方法

左手持袋,右手伸入袋内把袋子撑开,再用左手托起袋子底部,使袋膨起,底部通气孔打开。然后将梨果套入袋中央。叠好袋口并用扎丝扎严即可。注意:套袋时要将果实悬空在袋内,以不接触纸袋内壁为好。

2.7 病虫防治

防治以预防为主。皇冠梨较抗黑星病,叶斑病,轮纹病也较轻。虫害主要有梨木虱、蚜虫、黄粉蚜、食心虫等。发芽前喷施5波美石硫合剂;4月喷施吡虫啉,防治蚜虫;5-6月喷菊酯类农药和阿维菌素以及世高等,防治梨小食心虫、红蜘蛛、黑星病;7-8月喷波尔多液,保护叶片,增加营养;6-9月在树上挂糖醋液诱*梨小食心虫成虫,用黑光灯诱*金龟子和多种飞蛾,用性诱剂诱*桃蛀虫、梨小食心虫成虫。

皇冠梨属中早熟品种,在滦县8月上、中旬成熟。注意采收不要过晚,否则易发生果肉变软、果心褐变等现象,不利于果实贮藏。采收时,应选择天气晴朗,气温较低的上午或傍晚进行,不能在早晨有露水时或中午烈日暴晒下采收,阴雨、大雾及雨后也都不能采收。鉴于此,该品种应该按照合理的方式进行技术完善。

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