炖黄瓜做法大全家常菜,炖黄瓜制作

7、将黄瓜块倒入炖好的排骨汤中，加一勺盐，继续炖5分钟。

8、盛出，即可食用。

小贴士

老黄瓜是广东人拿来煲汤的食材，是黄瓜自然老熟的状态，老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。口感微酸，清热开胃，正是秋季进补养身的好食材。

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