锅内加水,煮开后倒入红薯丸子和紫薯丸子,再放入几颗红枣肉、几颗枸杞和适量红糖。
煮到丸子全部浮起来后,给锅内加少许淀粉水,搅拌均匀后倒入适量米酒,再次煮开后就可以盛出食用了。
这款美食很适合女人食用,补气血,脸色红润,手脚不冰凉。
三、红薯芝士派
制作步骤:
准备一两张手抓饼,一面保鲜膜撕开放一会儿,等完全变软后再用。
红薯去皮洗净,切成小块放进蒸锅,等红薯蒸熟透。
红薯蒸好后倒入少许纯牛奶和白糖,按压并搅拌,处理好后给手抓饼上放适量红薯泥。
再放点芝士,想要馅料充足的话,再放一层红薯泥一层芝士。
然后将手抓饼合起来,边缘捏紧,接着给表面刷一层蛋黄液。
最后放进烤箱,上下火190度烤二十分钟,变得焦黄后取出,切成小块就可以食用了。也可以先切成小块再放进烤箱烤。
四、芝麻红薯饼
制作步骤:
红薯去皮洗净,切成小块放进蒸锅内蒸熟,蒸好后取出压成泥。
想要味道甜一些可以加适量白糖混合均匀,然后加适量糯米粉搅拌均匀,若太*话加点水,揉成糯米团。
盘内倒入少量白芝麻,取一些糯米团,团圆后按扁,表面沾点水,放进盘内裹上芝麻,再用手心轻轻按一按。
锅内加少许油,放入芝麻红薯饼,小火煎到两面金黄,就可以取出食用了。