味蕾的每一次试探
都是喜欢的呐喊
烟火人间
风味长存
美食
吃!
1.菠萝紫米饭
蒸好后的菠萝紫米饭,紫米充分吸引了菠萝的香味,带着淡淡的酸甜味却完全不腻口,吃起来相当的柔软和香甜。
2.香辣茅草鱼
香辣茅草鱼味道独特,肉汁香醇,鱼肉鲜美,是一道判断夜市烧烤摊水准的菜肴,在西双版纳,逛夜市是必选项目,每个烧烤摊都有香辣茅草鱼。
3.火烧干巴
傣族火烧干巴的吃法不复杂,不加任何辅料,不加任何味道,撕开肉丝即可食用。如果觉得干,可以凉拌一盘黄瓜辅之,风味更甚。刚烧出来的干巴,香且脆,味匀,不能搁置太久,会回软,失去其原有的香脆可口的口感。
4.酸肉