最近我特别喜欢吃泡菜,用泡菜做了几款韩剧中主角们经常用泡菜做的美食,很好吃,在这里把其中最喜欢的3款推荐给大家。
1.泡菜炒饭
做法:1.米饭加一勺生抽,半勺老抽,一勺韩式辣酱,一勺番茄酱拌匀;
2.起油锅炒熟鸡蛋盛出,留底油煎香火腿,搭配米饭翻炒均匀,加入泡菜和鸡蛋翻炒均匀即可;
二、泡菜五花肉
做法:1.五花肉切丁,洋葱切条,大葱切片;
2.锅中不放油直接炒五花肉,炒至微黄放入洋葱大葱炒软,放入泡菜和一大勺蒜蓉,翻炒均匀,加一勺生抽,半勺老抽,一勺盐,一勺糖,翻炒均匀出锅即可;
三、泡菜炖排骨
做法:1.排骨多过几次水去血水,冷水下锅倒入料酒葱姜片煮熟后捞出,起油锅将排骨煎至两面金黄后盛出;
2.土豆胡萝卜去皮切块,洋葱切丝备用;
3.起油锅放入洋葱和葱蒜炒软后放入排骨翻炒,倒入土豆胡萝卜放入泡菜,加一勺韩式辣酱,一勺生抽,一勺糖,水,小火焖煮30分钟出锅即可;