【小贴士】
1、做蒲公英茶的过程，先晒、后蒸、再炒，完成*青、干燥的过程，去除青涩味，促进茶香味，味道更好。
2、炒茶时，先用大火把表面的水分炒干，然后转小火，让内部的水分慢慢蒸发出来。但茶叶不可能完全没有水分的，那样会特别脆，很容易碎，当看上去比较干但捏起来比较软时就可以了。
3、蒲公英茶能清热降火，但它是寒性的，体寒、脾胃虚寒的人不宜喝，而且一次不能喝太多，3~5克即可，而且不能喝冷凉茶，否则会引起肠胃不适。
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