2、茴香菜洗干净,直接切碎。茴香菜有特殊的香气,不易着虫子,所以是属于无公害的蔬菜,细小的枝叶,做馅很方便,不用剁,直接切碎就行。

3、把肉剁碎,人口少还是自己用刀剁比较好,刀剁的真的比机器搅打的香,放入切碎的葱花,姜,蚝油,盐和油拌馅。

4、顺着一个方向把肉馅搅拌均匀。很多人在和馅的时候放了酱油还要放蚝油、生抽等等,这样的味道就浑浊了,如果放蚝油,就不要放酱油等调味料。

5、放入切碎的茴香菜把肉馅拌匀就可以包。

2、茴香菜洗干净,直接切碎。茴香菜有特殊的香气,不易着虫子,所以是属于无公害的蔬菜,细小的枝叶,做馅很方便,不用剁,直接切碎就行。

3、把肉剁碎,人口少还是自己用刀剁比较好,刀剁的真的比机器搅打的香,放入切碎的葱花,姜,蚝油,盐和油拌馅。

4、顺着一个方向把肉馅搅拌均匀。很多人在和馅的时候放了酱油还要放蚝油、生抽等等,这样的味道就浑浊了,如果放蚝油,就不要放酱油等调味料。

5、放入切碎的茴香菜把肉馅拌匀就可以包。

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