包装材料:烘焙用纸、牛皮纸、彩色棉绳
卷饼的包装重点,在于不让丰富的内馅有机会恣意移动,包装时,先将接触食物的烘焙用纸和牛皮纸叠放起来,把卷饼放置之上,先将右方的纸摺起,包覆并固定卷饼一角(详见图示),再将下方包装纸往上摺,最后将左边的纸完整包住卷饼,以漂亮的棉绳绑几圈固定,再贴上喜欢的装饰品,就是一份舍不得吃的艺术品卷饼。
为免卷饼的内馅掉落,建议以站立方式放置或拿取卷饼。
(图片来源于网络,由中古厨房编辑整理)
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