美国人对青蛙同样执着，他们「消灭」起青蛙来丝毫不亚于法国，平均每年进口2280吨青蛙腿，几乎是欧洲的一半，他们的青蛙同样是从印度尼西亚、越南等东南亚国家进口。
不过，美国进口青蛙后并不会直接将它们下锅，而是用于饲养，以便蛙生钱，钱再生钱。
在美国的弗吉尼亚州和南卡罗来纳州等州，每年都会举办青蛙美食节。
生活在这里的青蛙是最倒霉的青蛙，它们S的相当没面子。
在吃青蛙前，当地人会举行一些仪式，捕猎者在深夜乘船划到淡水池塘，然后用明亮的闪光灯击晕青蛙，再用一种长杆刺穿青蛙。
把捉到的青蛙处理好后，便开始将它们放锅里烹饪。
烹饪方法很简单，先将青蛙在乳酪中腌制，裹上面粉或者面包屑油炸。
在油能炸一切的美国，这种做法倒是很地道。
不过，由于全球对青蛙的痴狂，专业野生动物组织开始呼吁停止美食市场过度开发青蛙种群。
野生捕猎所带来的恶劣影响，是超乎想象的。为了巨大的利益，一些不法人士会私自捕*和交易青蛙，然后在黑市上走私，其中青蛙品种不一，有些甚至包含了濒临灭种的青蛙品种。
而青蛙作为益虫，在生态环境中起着核心作用，如果一直毫无节制地吃下去，不知道最后到底是青蛙的灾难，还是人类的灾难。
