青蛙为何如此难戒掉？
不「暴饮暴食」蛙肉，偶尔浅尝一下还是不错的。
虽然世界各国的老百姓，都在怎么烹饪蛙肉上狠下功夫，但是论美味，中餐里的蛙算得上最令人上头的精品。
咱们吃的蛙，大多是田鸡、牛蛙，都是人工饲养的，多以炒、炖、煲汤等烹饪方法为主。
图片来源：东方IC
明朝时期，蛙肉就已经是咱们国家老百姓戒不掉的美味，《本草纲目》更是将蛙肉入围食药同源，称赞蛙肉「食之至美」。
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虽然都爱蛙，但各地做蛙方式差异很大。
长江流域喜欢水煮和煸炒，
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