正宗陕西粉蒸肉的做法,陕西老乔粉蒸肉

平底锅加热烘炒

颜色变金黄变小火继续

有70%的米粒变金黄即可，然后在料理机里打碎 差不多5秒就可以，不用打的很末

将上好的五花肉切块提前用生姜末、料酒腌制15分钟，然后放入白糖、生抽、老抽、自制花椒粉、白胡椒粉、耗油、蒜末拌匀，再腌制15分钟，然后放入盐、自制的蒸肉米粉搅拌均匀，*话加少少许温开水。