3、做这道食疗美食,想要效果好,生姜和苹果的比例是非常关键的,苹果是生姜的4倍,也就是1斤苹果配125克生姜。
4、把晾*苹果去核,再切成苹果片,加入姜丝,用手抓拌2分钟,让食材快速融合,吸收彼此的味道。
5、准备一些带盖的玻璃瓶,提前洗干净,再用开水烫一烫,放在阴凉通风处晾干水分。
6、把苹果片和姜丝装进玻璃瓶中,装的时候要一层姜丝苹果一层冰糖,一般一瓶装3层食材3层糖就可以了。最后倒入一些白醋或米醋,没过瓶口即可,盖紧盖子后放在阴凉通风处发酵一个月,隔段时间要打开放气,一个月后就可以食用了。
7、用干净的勺子舀出2勺,再倒一些开水搅拌均匀,当茶水喝就行了。
这种茶有什么作用呢?
苹果经过发酵会生成一种物质,叫做酵素,有抗衰老、促进肠道蠕动的作用,可以帮助肠道清除大量的油脂和垃圾,还能缓解便秘,每天喝上一杯,特别舒服,有需要的朋友快试试吧。
【注意事项】
1、食材和冰糖的比例要掌握好,不然会发酵成苹果酒,就没有效果了。
2、全程要无水无油,不然会滋生细菌,导致发酵不成功。
3、发酵要低温,温度太高的话也会坏掉。