NO.1 狗肉从何而来，备受质疑
不得不说，狗肉炖豆腐，对于绝大部分人来说，的确是一道美食，量大有吃头。许多人也爱吃狗肉，不仅好吃而且营养也比较多。可是，随着狗肉炖豆腐遍地开花，很多质疑狗肉到底哪里来的？
事实上，绝大部分门店都是正规经营，可也有极少数门店存在食材来源不明的问题，如狗肉哪里来？这不禁让人想到普遍存在偷狗行为。特别是一些被悄悄弄来的野狗，没有*菌没有消毒，怎么让人信服？不少网友也提到过此时，希望不要再发生这样的事情。
狗肉炖豆腐，备受吐槽的地方之一就是做法没有标准化，比如狗肉可以多种多样，量大量小因人而异，豆腐可以是冻豆腐，也可以是花豆腐，有的多放青菜，有的不放。总之，做法五花八门。
没有标准的菜不容易被人记住，也不好传承。所以。很多人也会随便学一学，开店做菜卖给别人吃。可以说，如今的狗肉炖豆腐，有一百家店，就有一百种做法。久而久之，只会引来诸多网友的质疑，再也正常不过。
众所周知，东北八大炖吃起来几乎都很油腻，份量特足，这和当地根深蒂固的饮食习俗有关。东北地区，天气比较冷，一家人经常做一块，再来一大锅菜，舀着吃，要是份量少，还真不够吃。然而，这样的做法对于南方人并不可取。
南方人喜欢份量少，小巧玲珑，比较精致的食物，大多数人也喜欢清淡饮食。面对狗肉炖豆腐这样的大份量油腻美食，还真有所排斥，这就是狗肉炖豆腐为啥走不出东北的原因。
不论如何，作为东北八大炖之一，如今的狗肉炖豆腐具有一定的知名度，希望它能良好发展，“有则改之，无则加勉”，为更多人带来口舌生香。对此，大家怎么看？
为啥东北狗肉炖豆腐如今“门庭冷落”？辞职厨师:3个真相被证实
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