3、将其上述融化好的液体分别加入面粉中,将其揉成一个光滑的面团,不同蔬粉揉出不同颜色面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
4、将面团发酵至约为原来面团两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。
5、将发酵好的面团取出在案板上将其先揉制,将发酵时所产生的气体全部揉出去,然后分别将面团搓成细长条,粗细约为大姆指粗。
6、将搓好的小长条面团,分别切成均等小块,长均1.5CM,如图所示。
3、将其上述融化好的液体分别加入面粉中,将其揉成一个光滑的面团,不同蔬粉揉出不同颜色面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
4、将面团发酵至约为原来面团两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。
5、将发酵好的面团取出在案板上将其先揉制,将发酵时所产生的气体全部揉出去,然后分别将面团搓成细长条,粗细约为大姆指粗。
6、将搓好的小长条面团,分别切成均等小块,长均1.5CM,如图所示。
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