作者：侯雨菲
用料
猪肉 200克
香菜 400克
面粉 500克
菠菜 5颗
干面粉 适量
料酒 3勺
老抽 2勺
王守义饺子调料 1勺
豆油 2勺
盐 1勺
清水 适量
做法步骤
1、菠菜开水烫一下切小段，加清水一起放入榨汁机，榨汁后过筛（榨汁机有滤网的则不用过滤）.过筛后菠菜汁备用
2、将面粉倒入盆中，边加菠菜汁边搅拌，搅至絮状。
3、用手揉成光滑的面团，醒发半个小时.
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