饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”
By 薯条沾腐乳
用料
- 猪去皮后腿肉 500克
- 包菜 500克
- 香菜 50克
- 大葱 半根
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 生粉 10克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 花椒粉 4克
- 鸡蛋 1个
- 香油 30克
- 蚝油 20克
- 饺子皮 600克
做法步骤
1、包菜洗干净
2、切碎
