北方油炸葱花油饼的家常做法,炸葱花油饼的正宗做法

3、接下来是将葱油煮出来，锅中要放油加热，油比平时炒菜的要多，关键是饼的多少。

4、等到油热以后，将切好的葱段放进去，但是要防止煎油，尽量的沥水。

5、除了葱段之外，还需要放入大蒜和大料，大料选择自己喜欢的，这样配出来的味道更合适。

6、直接调成小火，用小火来慢慢地炸，关键是将锅里配菜和大料的香味炸出来，防止将配菜炸焦了，所以火候很重要，小火就行了。