|主料:鸡蛋一枚
配料:花生油十克
制作:
第一步:打开小火,将锅内倒入油,
把鸡蛋轻轻的打入锅内(尽量保持
蛋清与蛋黄的完整性),盖上锅盖。
第二步:用手掌按在锅盖上,感到
烫手时,关掉火,焖一分钟(此时
蛋黄是五成熟,喜欢八成熟的多焖
三十秒,煎二三个就有经验了!)
即可盛出。
第三步:喜欢吃辣酱油的,把蛋上
面到点辣酱油即可食用。蛋白下面
金黄,蛋黄软嫩。
|主料:鸡蛋一枚
配料:花生油十克
制作:
第一步:打开小火,将锅内倒入油,
把鸡蛋轻轻的打入锅内(尽量保持
蛋清与蛋黄的完整性),盖上锅盖。
第二步:用手掌按在锅盖上,感到
烫手时,关掉火,焖一分钟(此时
蛋黄是五成熟,喜欢八成熟的多焖
三十秒,煎二三个就有经验了!)
即可盛出。
第三步:喜欢吃辣酱油的,把蛋上
面到点辣酱油即可食用。蛋白下面
金黄,蛋黄软嫩。
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