第二：开水蒸红薯
蒸红薯，用冷水还是开水？应该是用开水的，一定要等水开再上锅，这样蒸出来才会更加香甜，而且水分也很足。
第三：大火转小火蒸
蒸红薯，不要全程大火，也不要全程小火。先用大火蒸5分钟，再用小火蒸20分钟，就可以出锅了。
这样转换火力，来蒸红薯，红薯才会更加香甜。
1、我们准备几个红薯，把它们放在水里清洗干净，洗干净之后，再把红薯的两端切掉就行了。一定不能削皮哦，我发现这个错误很多人都犯了。
2、接下来往锅内倒入一定量的清水，开大火开始烧，直至把水烧开。
3、水开之后，下面我们就可以把红薯放上去了，红薯放上去之后，我们先保持大火不变，蒸5分钟左右。5分钟之后，我们再转为小火，接着再蒸20分钟，这个时候就可以关火了。
这样蒸出来的红薯，好看又好吃，甜度非常高，而且很软糯，甚至比烤红薯还要美味。朋友们在家蒸红薯的时候，试试按照这样的方法去做吧，牢记3个技巧，蒸出来香甜绵软超好吃。
