长茄子怎么做可以当饭吃而且好吃,长茄子怎么做好吃又简单视频

4.加入番茄丁、酱油、盐、糖、翻炒均匀。

5.加入不到1杯的水(量米杯)煮滚，煮出番茄的酸甜再加入彩椒及葱，加入淀粉水稍微勾芡。

6.茄子切段，把茄子中间的茄肉挖出少许，再塞入腌制好的肉末。

7.入油锅油炸后捞起备用。