作者：Wang_青呀
用料
猪舌 一碗
油 适量
葱 少许
蒜 少许
姜 少许
辣椒 三四个
豆芽 一小碗
洋葱 少许
耗油 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
料酒 适量
鸡汁 适量
白醋 适量
水 少量
做法步骤
1、切好的猪舌，要过一遍热水。
2、姜，去腥，把猪舌切成一小块就要过一趟热水，姜要和猪舌放在一起过水。
3、切好葱和蒜，葱不要放这么多，蒜切成小块就行，不必切沫。
4、辣椒，随便什么辣椒都行，看你自己喜欢吃什么辣椒。
5、豆芽，可放可不放，个人觉得豆芽容易熟，切好吃，看你自己喜欢吃什么。
6、洋葱，切成小段。
7、调好酱，炒的时候方便。放醋，耗油，生抽，鸡汁，鸡精，料酒。
8、放入蒜，爆炒，炒出香味。
9、放入辣椒，翻炒。
10、放入豆瓣酱，有颜色炒出时就放猪肚，继续翻炒。
11、放入豆芽，洋葱。
12、放入酱汁，翻炒一会儿后就放入少量水，可以不放，也可以放，不放更脆，我还是喜欢放点水，加上一点小葱才在上面。
13、一碗美味的猪舌就出锅了，真的很好吃哦！强烈推荐!!!
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