不新鲜的带鱼，它的眼睛都会变得凹陷，黯淡无光，看起来灰蒙蒙的，有的还能看见一层白蒙，这样的待带鱼大家尽量少买
第三，看带鱼头部和身体连接处，带鱼属于离水即死的深海鱼，它头部和身体连接处如果已经破损，或者一提就分开，说明这样的带鱼特别不新鲜，请谨慎购买
第四，看鱼肚，我们要看鱼肚有没有破损或变软，如果鱼肚有破损或变软，说明在非冷冻环境下时间过长，不宜购买，因为几乎大部分的鱼，都是先从鱼肚开始腐烂的
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