【食材】：饺子皮、胡萝卜、糯米、鸡蛋、小尖角葱花，盐，胡椒粉，十三香，鸡蛋等
先蒸好一锅糯米饭，加上胡萝卜、火腿丁炒匀，加盐调味。饺子皮几张摞起来，稍微擀薄后将糯米馅包裹起来，整理成椭圆形放入平底锅中，鸡蛋三个打散，淋在饺子卷上，小火煎至鸡蛋液凝固即可，撒上少许葱花和小红尖椒点缀下。
【懒人苋菜包】
苋菜的钙质非常丰富，不过味道比较淡，小朋友并不是很喜欢，不过用它做小菜包很是美味哦，清淡开胃，小朋友每次能吃一大盘。
食材，苋菜500克 胡萝卜一个 饺子皮50张 鸡蛋3个，油盐适量
苋菜放入开水锅中汆烫后放入冷水中泡凉，切成段。鸡蛋打散炒碎后跟胡萝卜碎、苋菜碎混合起来，先淋入少许油，用筷子充分拌匀后加入生抽和盐，拌匀成馅料备用。
将三张饺子皮摞在一起，用擀面杖横着来回擀两下，在竖着来回擀两下，不用擀太多，擀好的饺子皮比原来大0.5里面左右即可。取一片饺子皮，舀一勺蔬菜馅放在中间。用包包子的手法将边缘都揪拢来，稍微用点力，将收口捏紧。包好的小笼包低下垫上不沾油纸，放在蒸锅里。大火将水烧开后，再蒸8分钟就可以了，蔬菜做的包的包子比肉馅更容易熟，不需要蒸太久。
【杂粮减肥烧麦】
大家做烧卖，一般都是用糯米，而这次，我将糯米换成了五谷杂粮，在这五谷里，黑豆养肾、糯米润肺、红豆补血、薏米去湿，是有名的低脂低热量食物，是保持身材的最佳食品，且有很好的减肥效果。黑米利于减肥并补充营养，虽然用这个方法减肥，相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹。
这个五谷杂粮做的烧卖，粗纤维特别丰富，由于含钙量不足，在食用的时候，多跟蔬菜搭配，营养均衡更好吃，热量也更低。
用料 主料 薏米30克 红豆30克 绿豆30克 黑米30克 黑豆30克 糯米80克
辅料 胡萝卜一个 青豆适量 猪肉适量
所有的杂粮都要事先浸泡一个晚上，隔水蒸熟后加上胡萝卜丁、青豆粒和肉末炒至入味。取一片饺子皮，用擀面杖在中心擀两下，将饺子皮面积擀大后，再用擀面杖的一端将边缘擀出皱褶。将包好的烧卖放入刷了油的蒸锅里，大火蒸15分钟即可。舀一勺馅料，放在饺子皮里，用虎口将褶皱捏拢来，收口稍微捏紧，防止蒸的时候散开来，影响美观。全部都做好后，稍微整理下，收口处再摆上彩色的蔬菜粒装饰。
【车前草煎饼】
车前草具有消肿、止泻、退热和治疗燥湿的功效。抵抗细菌的效果比较好，能帮助抑制身体炎症，秋天气候早晚温差比较大，适当给孩子吃点车前草，防止感冒的发生。车前草的口感比价硬，跟肉泥一起做成馅料，最能被孩子接受。
食材 主料 车前草4棵 猪肉50克 饺子皮12张
辅料 油适量 盐适量 五香粉适量
车前草洗净切碎，跟猪肉一起剁成肉泥备用，加入盐和胡椒粉调味。取一片饺子皮放在案板上，饺子皮中间铺上一层薄薄的肉泥。将另一片饺子皮覆盖在肉泥上，边缘稍微用手压一下，然后用叉子将边缘压紧，压出花边。不粘锅里倒入少许油，将做好的煎饼坯摆入锅中，小火慢慢将饼煎至底部微微变黄。翻面，两边都煎至焦黄即可。香喷喷的早餐就出锅啦，外焦里嫩，口感特别好，孩子很喜欢呢。
饺子皮用来做美食，真的是简单省事又好吃，以至于现在，每次我都特意多买点饺子皮，包完饺子顺便再捣鼓些花样的小吃，小朋友最开心了。我是美美家的厨房，喜欢给孩子做各种创意的小吃，喜欢就关注我吧，每天都有新的食谱推送。
