滕州是鲁西南第一县，有着悠久的历史，当地饮食文化同样底蕴深厚，滕州有三大特色美食，羊肉汤，辣子鸡和菜煎饼，在这三巨头之中，羊肉汤毫无争议排在榜首，滕州人喝羊肉汤的历史悠久，不管是五星级酒店还是路边摊，很多商家都把羊肉汤作为招牌。在滕州，朋友见面问的第一句话就是，你这几天喝羊肉汤了吗？走我带你喝羊肉汤去，这是朋友之间问候中最让人喜欢听的话。而招待远道而来的客人，毫无疑问也是用羊肉汤。
滕州人喝羊肉汤跟当地的地理位置和气候有关，鲁西南地区多以丘陵为主，这里山美水美，本地的青山羊，喝山泉水吃青草，因而鲜嫩肥美。几十年前，当时的生活水平虽然不及现在，但是那时候的山羊生长周期长，不喂饲料，纯天然的环境中长大，用这样的羊做出来的羊肉汤特别好喝，即便是收入不高的，普通人也能敞开喝。
据老人们回忆，那个时候，羊肉汤只要5毛钱一碗，汤随便喝，有的人一口气能喝十几碗。现在羊肉汤的味道虽然跟以前比起来逊色了些，但依然是很多人心目中的美食王。滕州有不少老字号的羊肉汤馆，四五十年的都有很多家，这些汤馆的生意一直很红火，让人羡慕，当然也不乏后起之秀，推陈出新，受到一众食客欢迎。滕州这家羊肉汤店，虽然不是几十年的老店，但是就餐环境舒适，羊肉汤好喝，很受年轻人喜欢。
老板是一位90后小伙，短短两年时间，开了三家羊肉汤店，很快在滕州的羊肉汤界站住了脚，有了自己固定的客户群，每天饭点座无虚席，这家店最大的特点就像店门口的招牌上写的，天天活羊，顿顿鲜汤。活羊现*，味道鲜美。处理干净后炖上两三个小时，炖汤的时候什么佐料都不放，就是清水炖，汤浓白肉烂，又有咬劲，可以喝原味汤，也可以加入香菜，辣椒油和陈醋，每一口都让人回味无穷，喝完仍感到很不舍。
店里除了羊肉汤以外还有辣子鸡，这也是滕州的一大特色，更是他家的点单王，他家的辣子鸡，68元一份现炒，量很大，肉质细腻有嚼头，鸡肉的香味特别浓郁，这家店也有令人吐槽的地方，就是饭点人太多，需要上菜很慢，等的时间较长！
