从小我就最爱吃老妈做的馅饼,逢年过节家里来客人,每次走的时候都要带10个老妈做的馅饼,经常有人开玩笑,说我妈要是出去开饼摊,月入百万不是问题!现在想起来,老妈做的饼确实与众不同,饼皮吃起来香甜松软,饼里面的馅吃起来特别鲜,咬一口满嘴喷香。
今天我就请来我可爱的妈妈,手把手的教大家如何做出“月入百万”的馅饼!
韭菜鸡蛋馅饼
配料:
韭菜400克、鸡蛋4个、面粉400克、去皮南瓜150克、虾皮适量、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量
烹饪步骤:
1.韭菜洗净后切碎!
2.鸡蛋打入碗中,打散 。
3.锅中热油,倒稍微多些的油,把活馅的油直接都带出来!