老式韭菜烙饼的做法,家庭韭菜烙饼做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 22:12:36

我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~

【韭菜葱花饼#家常菜#,承包一家人的早餐】


早餐吃腻了包子和茶叶蛋,试试这道香酥柔软百吃不厌的韭菜葱花饼吧,韭菜、葱花一切面片上一摊一擀,锅里简单一烙5分钟即可出锅,这个饼非常的薄,很容易就烙熟,喜欢的朋友一起来学习一下吧~

老式韭菜烙饼的做法,家庭韭菜烙饼做法大全(1)


韭菜葱花饼】——香酥柔软香味浓郁

材料准备:

【主料】面粉200克

【配菜】韭菜/葱/

【配料】食盐/鸡粉/十三香

老式韭菜烙饼的做法,家庭韭菜烙饼做法大全(2)

——【具体制作方法】——

第一步:和面—我们准备面粉200克,用110毫升的温水和面,温水能使和出的面更加柔软,搅拌至没有干面粉,下手揉成软一点的面团,持续搓揉5分钟左右,面团揉光滑以后,用保鲜膜盖住,密封饧面15分钟,让面筋松弛,这样面会更加柔软,有延展性,方便整形~

老式韭菜烙饼的做法,家庭韭菜烙饼做法大全(3)

第二步:配菜—准备韭菜一小把,去除根部,把韭菜叶切碎,根部比较硬,容易把饼皮戳,小葱几根,切成葱花备用~

老式韭菜烙饼的做法,家庭韭菜烙饼做法大全(4)

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