10.天气真是越来越冷了，一份热腾腾的黄焖鸡，鲜美嫩滑的鸡肉，配上软糯入味的土豆，真的是想想都流口水
11.自己在家做黄焖鸡，除了有家的味道，还有一份美味的惊喜。赶紧去市场买点食材动手做做吧保证你们吃了会上瘾的！
1.黄焖鸡块最好用有骨的鸡块，纯肉的鸡胸之类没有骨的好吃泡香菇的水一定留着，加入鸡块焖煮很香
2.爱吃辣的可以在翻炒鸡肉时，多放些红辣椒！
3.放糖后不停的搅动，看着糖逐渐消融，油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为微褐色。等锅中颜色变成浓褐色，泡沫变大放肉马上大火翻炒。
4.除了香菇、青椒、还可以放土豆，都是标配，自己喜欢吃什么都知道。
5.重中之重，炒糖最好用冰糖，炒糖色是为了让鸡肉红润发亮，绝对比单纯用酱油上色漂亮的多!这是最关键的一步，成败都在这一步！
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