6，这时将处理好的粉条再次倒入锅中与配菜一起翻炒3分钟左右，炒制过程中不停的摇晃锅，使粉条受热均匀防止粘锅。接着倒入绿豆芽继续翻炒。
7，炒出香味后，撒上一点葱花，再淋上一点芝麻香油，就可盛盘端出上桌了。
总结：
如果将粉条泡软了再直接炒，炒出的口感就不够劲道弹牙。在炒粉条时的正确方法应该是将粉条放锅中煮至透明时立即捞出沥干水分并淋入适量玉米油（其他植物油也可以）搅拌均匀后，再快速翻炒盛出晾干，之后再次将粉条倒入锅中与配菜一起炒至香味后再出锅，用这样的方式炒出来的粉条口感才会更劲道弹牙爽口。现在才了解，粉条不要泡软就炒，学会饭店这招，粉条不粘连还香糯！小伙伴们学会这一招了吗？赶快做给你的家人尝一尝吧！我是美食爱好者，喜欢这篇文章的小伙伴可以点击转发关注哦！
