煮粉条做法,煮完粉条怎么不粘

调料：食盐、白糖、胡椒粉、生抽

做法：

1.首先处理食材，粉条先用剪刀剪短，方便烹饪的同时也方便食用，胡萝卜和西葫芦切成细丝，大蒜切片和红辣椒放一起备用。

2.锅内烧开水，把粉条煮5分钟，5分钟后粉条断生，接着把粉条捞到凉水中冷却，这样粉条不坨不粘连。

3.另起锅，锅内加入适量植物油，油热后下入大蒜和红辣椒，煸炒出辅料的香味。